Fogadjátok szeretettel a MAGfesztivál előadói között Lantost Tamást, aki az alkalmazkodó gyümölcsészet témakörében tart előadást, sőt workshopot is számunkra!

“Agrárkémikus agrármérnökként és szociológusként olyan gazdálkodás érdekel, amely megfelelő hozamokat nyújt úgy, hogy a termelés helyszíne egyszerre gazdagítja a tájat és javítja a gyümölcsész „emberi minőségét”. Az alkalmazkodó gyümölcsészet szempontjai szerint négy hektár gyümölcsös erdőkertet művelek, ahol – a tudományos-szakmai szempontokon túl – az önellátásra, az élet tiszteletére, az élőlényekkel való kommunikációra helyezem a hangsúlyt.

Az előadásom címe: Paradigmaváltás az élelmiszertermelésben az alkalmazkodó gyümölcsészet példáján.

Élelmiszer termelésünk uralkodó módja nem elégíti ki a vele szemben támasztott elvárásainkat. A gyökeres változtatás elkerülhetetlen, amelyre egy lehetőség az alkalmazkodó gyümölcsészet. Szó lesz az alkalmazkodó gyümölcsészet alapvonásain kívül a munka, a termék és hozamok, az önellátás, az egészség, a tervezés értelmezéséről, az ember és növények közötti szoros kapcsolatról és kommunikációról.”

Emellett workshoppal is vár Benneteket, melynek témája az alkalmazkodó gyümölcsészet szerepe a táj és az ember egészség védelmében. “Kibontanánk, hogy miben nyilvánul meg az ember és a természet „másféle” viszonya, hogyan ültethető át a gyakorlatba, milyen következményekkel jár az ember és a táj vonatkozásában.”